【飲食業・観光関係事業者様向け】
世界各国の旅行者の多様な食文化に対応するサポートサイト

Welcome HOKKAIDO

多様な食文化を持つ海外旅行者に、楽しい北海道の思い出を。

美しい自然と豊かな食を求めて、世界各国から海外旅行者が年々増加している北海道。

旅行者自身がもつ多様な食文化を尊重しながら、北海道旅行を楽しんでもらえるよう、
海外旅行者をおもてなしする際に、役立つ情報やツールをご用意しました。
ぜひご活用ください。

無料

ベジタリアン・ヴィーガンおもてなしガイド 2021年

ベジタリアンやヴィーガンの方への対応などを分かりやすくまとめた動画や対応レシピ動画で紹介。

ウェブサイト
視聴無料

ベジタリアンのおもてなしのススメ 2020年

ベジタリアンやヴィーガンなどの食の制限のある方の来道を備え、現状(2019年度までの現状)と基本的知識を紹介。
その上で、対策方法などを紹介しています。

Youtube
視聴無料

ムスリムのおもてなしのススメ 2020年

ムスリムの方々の来道を備え、現状(2019年度までの現状)と基本的知識を紹介。
その上で、対策方法などを紹介しています。

Youtube

ムスリムおもてなしガイド

ムスリム旅行者をおもてなしするための基礎的な情報をまとめ、「理解しておきたいこと」「準備しておきたいこと」などをご紹介しています。

PDF

ベジタリアン・ヴィーガンおもてなし対応マーク

ベジタリアンやヴィーガンの方向けの料理やサービスを提供するなど、おもてなしを行っている飲食店や観光施設などに掲載可能なマークです。店頭や店内など利用者が分かりやすい場所に掲載頂くことで、安心して施設をご利用いただけます。

ベジタリアンおもてなし対応マーク PDF

ヴィーガンおもてなし対応マーク PDF

海外旅行者対応ピクトグラム

メニューや商品ポップなどにご活用ください。ムスリムやベジタリアン等が知りたい成分等とアレルゲン等がセットになった便利なピクトグラムセットです。

PDF PNG

キブラマーク

メッカの方向を示すマークです。適当な大きさに調整し、床や天井などに貼ってご使用ください。

PDF

メニューテンプレート

海外旅行者に分かりやすいメニュー表が、簡単に作れるテンプレートです。

word

コミュニケーションツール

食事や買い物など、観光時によく使う言葉を、インドネシア語、マレー語、英語、日本語で併記。状況に応じた言葉を指で示すだけで、意思の疎通ができます。

PDF

かんたん!おもてなし会話集

簡単なあいさつ程度でも、母国の言葉で話しかけられると嬉しいものです。歓迎の気持ちが伝わる言葉を、インドネシア語、マレー語、英語、日本語の一覧にしました。

PDF

外国人観光客災害時初動対応マニュアル

地震や火山噴火などの災害が発生した場合、外国人は言葉の問題もあり、その不安がより大きくなることが懸念されます。 今後ますます増加することが見込まれる外国人観光客に安全・安心な北海道旅行を楽しんでいただくため、本マニュアルでは、 通常備えるべき防災対策に加えて、特に外国人観光客のために行うべき事柄をご紹介しています。

PDF

災害時コミュニケーションシート

地震などの災害時に、指で示してコミュニケーションができるツールです。ダウンロード、コピー、配布は自由に行ってください。

PDF